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這些年來我國餐飲行業(yè)的發(fā)展速度是相當驚人，其中絕大多數(shù)的都是需要明火烹飪的，所以會產(chǎn)生大量油煙。對于從事餐飲行業(yè)的人來說如果產(chǎn)生的油煙不經(jīng)過處理就排放出去的話是會被投訴的，一旦被投訴就會面臨相關部門的處罰。所以為了避免這種情況，很多飯店的廚房都必須要安裝餐飲油煙凈化器。而隨著社會的不斷發(fā)展，如今餐飲油煙凈化器的類型也越來越多樣了。接下來蔚頓環(huán)保就為大家說說廚房常用的餐飲油煙凈化器有哪些。

1、 靜電油煙凈化器

這種油煙凈化器主要是通過高壓靜電，將油煙吸附下來，起到凈化油煙的作用，靜電油煙凈化器根據(jù)電場構造不同，有蜂窩靜電油煙凈化器和平板油煙凈化器，兩種各有優(yōu)缺點，蜂窩的耗電會多點，但容易清洗維護，平板的耗電少，但不容易清洗。

2、 煙罩油煙一體機

餐飲油煙凈化器除了靜電油煙凈化器，還有煙罩油煙一體機，就是也餐飲油煙凈化器和煙罩設計在一起，不但可以起到少空間的效果，還可以從源頭凈化油煙，避免油煙在煙管堆積。